da CancerToday Media Team | Nov 26, 2025 | Approfondimenti Nutrizione
Il Dietary Inflammatory Index (DII) è uno strumento sviluppato nel 2014 da James R. Shivappa e collaboratori per stimare il potenziale infiammatorio della dieta. L’indice si basa su una vasta revisione della letteratura scientifica che ha analizzato l’effetto di...
da CancerToday Media Team | Mar 5, 2025 | Approfondimenti Nutrizione
Gli alimenti vivi e bioattivi rappresentano due categorie di cibi con proprietà nutrizionali e salutari particolari. Sebbene spesso vengano confusi, hanno caratteristiche specifiche che li distinguono. Gli alimenti vivi sono quelli che possono ancora crescere,...
da CancerToday Media Team | Gen 10, 2025 | Approfondimenti Nutrizione
La vitamina D3, conosciuta anche come colecalciferolo, sta emergendo come un potente alleato nella prevenzione e nel trattamento dei tumori. Non solo è essenziale per la salute delle ossa e per il benessere generale, ma studi recenti hanno evidenziato il suo ruolo...
da CancerToday Media Team | Dic 5, 2024 | Approfondimenti Nutrizione
I coloranti alimentari sono sostanze utilizzate per migliorare l’aspetto visivo degli alimenti, rendendoli più attraenti o ripristinando il colore perso durante i processi di lavorazione. Possono essere di origine naturale (estratti da piante, frutti o minerali) o...
da CancerToday Media Team | Dic 5, 2024 | Approfondimenti Nutrizione
Questa scheda raccoglie informazioni sui principali conservanti utilizzati nell’industria alimentare, evidenziando i cibi in cui vengono comunemente impiegati, eventuali prove di tossicità o genotossicità, e il loro impatto sulla salute. Conoscere i conservanti...
da CancerToday Media Team | Dic 5, 2024 | Approfondimenti Nutrizione
I grassi non sono solo una fonte di energia, ma svolgono anche diverse funzioni cruciali per il nostro organismo: Assorbimento delle Vitamine Liposolubili: Alcune vitamine (A, D, E, K) sono liposolubili, il che significa che il nostro corpo ha bisogno di grassi per...
